Шеф-повар
60 000 руб
Николай
Возраст
41 год (11 Февраля 1984)
Город
Подольск
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
5 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие с нуля
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составление проведение банкетов до 500 человек,
Составление меню банкеты, рестораны, корпоративные обеды
Работа в системе R-Keeper
Составление технологических и калькуляционных карт
Обучение персонала
Соблюдение санитарных норм, ротация продуктов
Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи
Организация работы кухни и персонала
Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества
Контроль остатков‚ инвентаризация
Ведение документации
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в системе R-Keeper
• Составление технологических и калькуляционных карт
• Уверенный пользователь ПК
• Английский язык базовый уровень
• Составление меню банкеты, рестораны, корпоративные обеды
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обязанности шеф-повара
Неоконченное высшее
Специальность:
Финансовый менеджмент
2002 — 2006 гг.
Среднее специальное
1999 — 2002 гг.
29 января, 2014
30 000 руб
Лидия
Город
Подольск
Возраст
60 лет (26 декабря 1965)
Опыт работы:
6 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар- производства, X5RETAIL GROUP
06.2006 - 04.2013
21 сентября, 2013
68 000 руб
Джанлука
Город
Подольск
Возраст
53 года (17 августа 1972)
Опыт работы:
24 года
Последнее место работы:
Всё знаю делать по пицце, У меня 10 лет опыта как пиццайол в разных пиццериях в Италии
01.2002 - по текущее время
12 августа, 2013
30 000 руб
Максим Александрович
Город
Подольск
Возраст
42 года (30 ноября 1983)
Опыт работы:
15 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Шеф-повар, Паб "Матрёшка"
11.2012 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли