Помощник управляющего в ночной клуб (г. Москва)

Описание

Образование:
16.05.2013 - 27.05.2013 повышение квалификации Колледж гостиничного хозяйства
Программа

2003 - 2006 г.
Специальность :

01.09.2000 - 30.06.2003 Московский колледж работников гостиниц и ресторанов,
специалистов малого бизнеса
Квалификация : Менеджер

Опыт работы :
31.05.2013 Заместитель начальника службы питания
Руководитель банкетной службы ( работаю по настоящее время )

01.06.2007 Супервайзер банкетной службы

01.11.2006 Ассистент администратора ресторана

Обязанности:
Управление персоналом службы питания ( включая банкетную службу )
Распределение задач внутри службы
Контроль качества еды и напитков
Контроль качества обслуживания
Участие в разработке меню и винной карты
Своевременное заполнение и сдача текущей документации
Подготовка, проведение и контроль всех мероприятий ( , банкеты с полным, частичным обслуживанием, банкеты - фуршеты, кофе-брейки )

Личные качества:
Умение работать в команде, стрессоустойчивость, коммуникабельность, работа на результат
Не курю.