Су-шеф
50 000 руб
Сергей Игоревич
Возраст
38 лет (11 Сентября 1986)
Город
Подольск
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
6 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в Компании;
- Составление заказов на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
- Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов (соблюдение ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий);
- Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов;
- Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
- Управление сменой поваров.знание русской, европейской, средиземноморской, итальянской. французской кухни.
Среднее специальное
Химки, 2004 — 2005 гг.
- Личные качества: целеустремленность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность,быстрообучаемость. - Знание видов технического оборудования, принципов работы и его эксплуатации; - Опыт в организации труда персонала - Знание правил и норм охраны труда. Двукратный бронзовый призер кулинарного кубка кремля (пир).
17 ноября, 2014
40 000 руб
Павел Геннадьевич
Город
Подольск
Возраст
39 лет (30 сентября 1985)
Опыт работы:
8 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Повар универсал, ООО "Премьер-сервис"
01.2014 - 05.2014
30 сентября, 2017
35 000 руб
Ольга Ивановна
Город
Подольск local_shipping
Возраст
52 года (26 сентября 1972)
Опыт работы:
10 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Старший повар, "Fornaks"
10.2015 - 07.2016
14 марта, 2023
100 000 руб
Игорь
Город
Подольск local_shipping
Возраст
49 лет (19 ноября 1975)
Опыт работы:
15 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО Оранжерея Рест
10.2015 - 06.2016
Резюме размещено в отрасли