Шеф-повар
19 Мая 2026
Город:
Подольск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Управляющая компания Опека"
Компания «Опека»-крупнейшая сеть пансионатов. С 2008 года мы ежедневно работаем для улучшения качества жизни пожилых людей и строим настоящую экосистему заботы.
Ваши задачи:
-
Организация работы кухни .
-
Управление командой: повар + помощник — графики, обучение, контроль, 5-минутки.
-
Работать в iiko (ключевой навык): вести номенклатуру, делать калькуляцию, контролировать себестоимость, проводить инвентаризации, списывать, формировать отчёты («Себестоимость блюд»,«Анализ питания»).
-
Обеспечивать качество и безопасность: ХАССП, бракераж, температурные режимы, журналы.
-
Контролировать бюджет.
-
Проводить мастер-классы для подопечных (от 4 раза в месяц).
Что мы ждём от вас
- Опыт работы от 3 лет (рестораны, кейтеринг, социальное питание — неважно, главное — масштаб и качество);
- Глубокое знание технологий приготовления;
- Понимание диетологии и санитарных норм (Роспотребнадзор);
- Навыки управления командой: от найма до мотивации.
Что предлагаем
- Официальное трудоустройство по ТК РФ, «белая» зарплата;
- График 5/2 с 9:00 до 18:00 — чтобы был баланс работы и жизни;
- Конкурентный доход: оклад + KPI (обсуждаем на собеседовании);
- Возможность влиять на качество жизни сотен людей и реализовывать свои идеи;
- Комфортные условия: работа в современных пансионатах, поддержка команды;
- Скидки по программе лояльности для сотрудников «BestBenefits»+ДМС;
- Бесплатное питание в рабочее время.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
28 Апреля
Повар-пекарь (Москва, ул. Киевская 27)
Москва
от 4 000 до 4 500 руб.
Компания "ВкусВилл" Пoвар-Пекаpь на Kухню с Oнлайн Зaкaзaми Наши кухни расположены в Дарксторах (складах), где нет покупателей, мы готовим...
28 Апреля
Москва
от 106 000 руб.
Компания "Crocus Group" Повар требуется на участок на Ваш выбор: в горячий цех, в холодный цех , суши, пицца. Мы предлагаем:...
28 Апреля
Повар (горячего/холодного цеха)
Москва
от 73 500 до 120 000 руб.
Компания "Crocus Group" Обязанности: Приготовление блюд горячего и холодного цеха Соблюдение рецептур приготовления Контроль качества и...
28 Апреля
Коломна
от 50 000 руб.
Компания "Альянс" Вдохновляйся свежестью вкуса и создай свой кулинарный шедевр! Ты любишь работать с натуральными продуктами, ценишь...
28 Апреля
Москва
от 96 000 до 128 000 руб.
Компания "Альянс" О компании: Мы компания, специализирующаяся на бизнес-ланчах и кейтеринге. Нам нужен трудолюбивый и опытный су-шеф, который...
Вакансия размещена в отрасли