Шеф-повар
04 Апреля 2026
Город:
Подольск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Управляющая компания Опека"
Компания «Опека»-крупнейшая сеть пансионатов. С 2008 года мы ежедневно работаем для улучшения качества жизни пожилых людей и строим настоящую экосистему заботы.
Ваши задачи:
-
Организация работы кухни .
-
Управление командой: повар + помощник — графики, обучение, контроль, 5-минутки.
-
Работать в iiko (ключевой навык): вести номенклатуру, делать калькуляцию, контролировать себестоимость, проводить инвентаризации, списывать, формировать отчёты («Себестоимость блюд»,«Анализ питания»).
-
Обеспечивать качество и безопасность: ХАССП, бракераж, температурные режимы, журналы.
-
Контролировать бюджет.
-
Проводить мастер-классы для подопечных (от 4 раза в месяц).
Что мы ждём от вас
- Опыт работы от 3 лет (рестораны, кейтеринг, социальное питание — неважно, главное — масштаб и качество);
- Глубокое знание технологий приготовления;
- Понимание диетологии и санитарных норм (Роспотребнадзор);
- Навыки управления командой: от найма до мотивации.
Что предлагаем
- Официальное трудоустройство по ТК РФ, «белая» зарплата;
- График 5/2 с 9:00 до 18:00 — чтобы был баланс работы и жизни;
- Конкурентный доход: оклад + KPI (обсуждаем на собеседовании);
- Возможность влиять на качество жизни сотен людей и реализовывать свои идеи;
- Комфортные условия: работа в современных пансионатах, поддержка команды;
- Скидки по программе лояльности для сотрудников «BestBenefits»+ДМС;
- Бесплатное питание в рабочее время.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Марта
Москва
от 150 000 руб.
Компания "Pub Life Group" В сеть легендарных ирландских пабов Pub Life Group требуется пополнение в качестве классного Шеф-повара! Чем...
29 Марта
Москва
от 6 000 руб.
Компания "Кнакер Куркино" Обязанности: Работа в горячем цеху в супермаркете, приготовление блюд европейской кухни соблюдение санитарных...
29 Марта
Москва
от 160 000 до 170 000 руб.
Компания "RESTO CLUB (ООО Компания ТМ)" ‼️ Резюме без опыта работы не рассматриваем. Приглашаем в ресторанный комплекс Премиум сегмента...
29 Марта
Сотрудник кухни-повар (Пионерская 52а)
Коломна
от 61 000 до 67 100 руб.
Компания "Самокат (ООО Умный ритейл)" Чтобы укрепить команду и продолжить развитие, мы ищем новых сотрудников. На проект "Горячая кухня"...
29 Марта
Москва
от 147 000 руб.
Компания "Butler" BUTLER - ресторан итальянской кухни на Патриарших, тот самый особняк в легендарном месте Москвы, с безупречной классической...
Вакансия размещена в отрасли